heroo moderator
الاوسمه : الاوسمه :
عدد المساهمات : 201 نقاط : 553 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 06/11/2012 المزاج : الحمد لله
| موضوع: اسهل الطرق لعمل الكريم كرامل الأربعاء نوفمبر 14, 2012 1:39 pm | |
| [ color=black]المقادير حليب سلئل,2 كوب بيض ,6 حبات سكر للحرق,0.25 كوب سكر ,0.25 كوب فانيلا , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - يوضع السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار إلى أن يصبح كالكراميل. - يصب السكر المحروق بالتساوي في الأكواب التي سيصنع بها الكريم كراميل. - يوضع البيض والسكر والحليب والفانيلا في الخلاط وتخفق جميعها إلى أن تصبح متجانسةً. - يصب الخليط في الأكواب التي سيوضع بها الكريم كراميل. - توضع الأكواب في صينيةٍ للفرن ويسكب في الصينية قدر 3 أكوابٍ من الماء. - تدخل الصينية إلى الفرن مدة 60 دقيقة، حتى يجمد الكريم كراميل. - تخرج من الفرن وتقدم باردة، وتقلب في الصحن ليظهر اللون البني من الأعلى. [/color] | |
|